Lekvárok:

             
Darabos fűszeres étel különlegességek húsokhoz, halakhoz, piritósra

Gombák

Csemege gombák:

Csemege Vargánya 370ml üvgben
Csemege Kucsmagomba 370ml üvegben
Csemege Rókagomba 370ml üvegben
Csemege Tavaszi vegyes gombakeverék 370ml üvegben
Csemege Őszi erdei vegyes gombakeverék 370ml üvegben
Csemege Trikolor gomba ( Rókagomba, Potypinka, Sötét trombitagomba)

csemege vargánya	ecetes kucsmagomba	csemege rókagomba

Szárított gombák: Szárított Vargánya 50 g, 60g, 70 g, 200g Szárított Vargányás erdei gombakeverék 50 g , 60g, 65g, 70g, 200g Száritott Vargánya gombapor 50 g , 55g, 60g,70g Szárított Vargánya gombamorzsa 50g, 55g, 60g, Szárított Vargánya gombadarabok 50g, 55g, 60g, 70g, 80g, 100g Szárított Szegfűgomba 20g,25g, 30g, 50g Szárított Kucsmagomba 20g, 25g, 40g, 50g, 55g Szárított Rókagomba 20g, 25g, 30g, 40g, 50g Szárított Sötét trombitagomba 40g Szárított Potypinka(csoportos tuskógomba) 60g Szárított Őszi vegyes gombakeverék 50g Vargányás erdei gombaőrlemény 30g

Szárított gombáink kiszerelési mennyisége változó az eltérő üveg nagysága miatt.

vargánya darabok	erdei gombakeverék	vargánya por	vargánya morzsa
rókagomba	szegfűgomba	trombitagomba	potypinka

Gyorsfagyasztott gombák:

Vargánya 500g-1000g
Rókagomba 500g - 1000g
Cseh kucsmagomba 350g -1000g
Mezei, erdőszéli csiperke 500g
Mezei szegfűgomba 300g

Aktuális raktárkészletünkről kérjük, érdeklődjön telefonon vagy e-mailben!

Kucsmagombák

Amikor a "Hósávban" az utolsó maradványai is elolvadnak a télnek és a nyirkos avart melegíteni kezdi a nap, az élet jelei is megmutatkoznak. Elindulnak az elhullott levelek alatt áttelelő békák a pocsolyák felé, néhány korhadó ágon megjelenik a piros csészegomba és mint kis gyertyák, itt-ott meredezni kezdenek a cseh kucsmagomba termőtestjei. Ezek a gyönyörű tömlősgombák nemcsak impozáns formájukkal, hanem csemegének számító jó ízűkkel is kitünnek későbbi csoporttársaik közül. Mátyás király udvarában, Budára szekér számra hordták a kucsmagombák fajait a magyar falusiak, így spórolva meg sok-sok adógarast.
Aggteleken évek óta gyűjtjük a cseh kucsmagombát (Phychoverpa bohemica), a fattyú kucsmagombát (Mitrophorasemilibera), és a hegyes kucsmagombát( Morchella conica) márciustól április végéig.

Felhasználásuk:

Ezek a gombák nyersen , fagyasztva, szárítva és savanyítva egyaránt felhasználhatóak a legkülönbözőbb ételekhez.
Ajánljuk, hogy a nyers, fagyasztott és szárított kucsmagombát legalább 20 percig hőkezeljük( pároljuk, főzzük, sütjük). Nyersen sosem fogyasztjuk!
Levesnek, krémlevesnek, ragulevesbe, köretnek, salátának kiválóan alkalmas. Ne keverjük más gombákkal, mert intenzív ízüket nem érdemes tompítani, fokozni pedig fölösleges.

Csemege, kucsmagomba:

A királyi csemegék közül időrendileg az első, ízhatásra is bátran állítható, hogy a legelső. Aki egyszer megkóstolja, soha nem feledi és újra vágyik rá.
A legegyszerűbb módja a fogyasztásnak, ha kiöntjük az üvegből és pecsenyék, sülthúsok, rántott húsok köreteként fogyasztjuk.
Mi gyakran készítünk salátát ezzel a finom csemegével. a legjobb saláta kompozíció, ha paradicsommal együtt tálaljuk. Ajánlunk hozzá nemes olajokat: olíva, szőlőmag, kukoricaolaj.
Természetesen a növényi olajokból egy adaghoz bőven elegendő 1-2 evőkanálnyi.
A gombás ételekhez leginkább a száraz fehérbor illik, de száraz vörösbor vagy rose sem csorbítja az élvezeteket.
Ha valaki még nem fogyasztott kucsmagombát és kiváncsi izgalmas, mennyei ízére, kóstolja meg a csemege kucsmagombát vagy főzzön szárított kucsmagombából krémlevest, de készíthet rizottót is.
Recepteket a Receptgyűjtemény rovatunknál találja meg. 

Ecetes kucsmagomba	Kosár kucsmagomba
Kucsmagomba	Kucsmagomba
Kucsmagomba szárítása

Közkivánatra leírjuk, hogy milyen lehetőségek vannak jelenleg termékeink beszerzésére.

-"Nyitott parasztudvarunkon", Aggtelek, Kossuth Lajos u.49. Személyesen, kóstolással egybekötve (folyamatosan)
- A Baradla-barlang bejáratával szemben lévő TOURINFORM-ban, tel:+36/48-503-000 és Szögligeten a Szalamandra Ház ajándék boltjában.tel: +36/48-503-005 egész évben
- Esetenként kulturális , turisztikai rendezvényeken, vásárokon.
- Postán, utánvétellel is megrendelhetők a szárított gombák és a lekvárok.20.ezer forint megrendelési értékhatár felett a postaköltséget átvállaljuk.

- Paranics István Szolnok 1 sz. Bolt Nagy Imre körút 16
Szolnok 2. sz. Bolt Várkonyi tér 20 ( 18 emeletes alatt)
Szolnok 3. sz. Bolt Jubileum tér 5. ( 24 emeletes alatt)
- Paranics Zoltán Szolnok 1.sz. Bolt Szapári u.26. ( 1100 éjjel- nappalos mellett)
- Barlang ABC Aggtelek Barlang u. 1/6 (Benzinkút mellett található)
- Kézműves Magyar Ízek Márkabolt 1033 Budapest, Szőlőkert u.4/B    info@kezmuvesmagyarízek.hu +36/70-4502786
- 6400 Kiskunhalas. Tulipán Ajándékbolt Fakopács u.1.
- hungaricumbolt.hu webáruház  
- I. ker. Budapest ,Batthyány u.2. net Delikatesz
- II.ker.Budapest, Hidegkúti út 6. Csemegeposta
- II.ker. Budapest, Lövőház u. 24. Berkenye Magyar Finomságok Boltja
- XIII. ker .Katona József u. 3. Családi Fűszeres
- Veresegyház, Sportföld út .15. Mézes Borház
- Sopron " Nemzeti Parkok Bolja"

- Továbbra is várjuk azokat a baráti , munkahelyi közösségeket, akik összegyűjtve rendelnek tőlünk termékeinkből, nekik lehetőség szerint személyesen elszállítjuk.
-Igény esetén időegyeztetést követően kóstolóval egybekötött termékbemutatót tartunk. Min.10-15 fő részére.

Elérhetőségeink:  Koltay házaspár
                            3759, Aggtelek, Kossuth Lajos u.49.
                            tel: 06/30-9331718
                            e-mail: info@erdeigomba.hu